Лун Цзинь «Колодец Дракона» - весенний сбор 2025года, Озеро Сиху, провинция Чжэцзян
950,00
р
р
Добавить в корзину
Аромат: сухой лист пахнет свежестью апрельского дождя и поджаренными каштанами — тёплый, с лёгкой дымкой. В прогретой чашке раскрывается букет молодой зелени: мысли, цветущий горошек и едва уловимая сладость орхидеи. Настой: прозрачный, с нежным золотисто-зелёным отливом. Вкус: шёлковый, обволакивающий, с идеальным балансом умами и цветочной медовости. Первый глоток — это нежность сливочных побегов бамбука, затем — освежающая кислинка зелёного яблока и лёгкая ореховая глубина. Финал — чистый, как горный ручей, без горечи. Послевкусие: долгое, переливающееся: сначала — прохлада мяты, потом — тёплые ноты жареного миндаля. Остаётся ощущение кристальной свежести, будто после прогулки по чайным террасам Сиху. Эффект: ясность мысли и гармония. Бодрит мягче кофе, обостряет внимание, но не вызывает дрожи. Снимает тревожность, раскрывает творческое состояние — идеален для медитации, письма или вдумчивых бесед. Польза для здоровья: — Антиоксиданты (EGCG) замедляют старение клеток. — L-теанин успокаивает, не снижая концентрации. — Ускоряет метаболизм, снижает уровень «плохого» холестерина. — Витамин С и цинк укрепляют иммунитет. Заваривание:
Рекомендуем заваривать проливами.
По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.
Температура воды: 75–80 °C (для нежности) или 85 °C (для насыщенности).
Количество чая: 3 г на 120 мл (или 5 г для «плотного» чаепития).
Посуда для заваривания: стеклянный стакан или исинская глина — чтобы наблюдать танец листьев.
Время проливов:
- Первая заварка: 15 сек. - Последующие: +5 сек к каждому проливу. - Выдерживает 5–6 проливов.
Особенности производства: — Сбор вручную до 5 апреля («премиальный» урожай). — Обжарка в воке дровяного огня — опытный мастер чувствует момент руками. — 1 кг = 30 000 почек — труд десятков чаесборщиц.
Это не просто чай — это весна, запечатлённая в листе. Для тех, кто ценит искусство в каждой детали.
