Происхождение
Родина сорта, уезд Фэнцин округа Линьцан, колыбель всех дяньхунов. В конце 30-х годов прошлого века мастера впервые сделали из местного крупнолистового чая красный чай, и получилось так хорошо, что термин «дяньхун» с тех пор держит статус эталона. Плантации стоят выше 1000 метров, ночи там холодные, дни тёплые, и эта разница будит в листе фруктовую сладость.
Характер
В сухом листе густой золотистый ворс, тугая скрутка. Аромат фруктовый, с шоколадом и мёдом. Вкус сочный, сладкий, освежающий, чуть вяжет. Настой красно-коричневый, ближе к цвету китайской киновари, с лёгким зеленоватым отливом.
Боевая задача
Бодрит и согревает без резкости, ровный ход на 2-3 часа. Ставить в строй с утра или в обеденный перерыв, когда нужен мягкий подъём, а не удар.
Устав заваривания
5-7 г на литр (граммовка сорта на утверждении), 100 °C, 15 минут в термосе. Ворс любит чуть более низкую первую волну при гунфу-заваривании, но термос прощает это без потерь.
